Характеристики и описание

- Максимальная производительность
  5 г/час
- Тип питания
  Сеть 220 В
- Тип управления
  Электронное
- Производитель
  Монтаж-Сервис-2004
- Область применения
  обработка продуктов питания, обработка принадлежностей, обработка воздуха

Озонатор хранения овощей, фруктов, картофеля

Озонатор "ИСТОЧНИК-агро" предназначен для складов, хранилищ, птичников, холодильных камер для дезинфекции, продления сроков хранения продуктов, уничтожения плесени, спор и бактерий.

Проведённые исследования технологий дезинфекции складов, в том числе в присутствии пищевой продукции (картофель, зерно, лук, виноград и т.д.) подтвердили возможность снижения потерь на 30-40% от существующих. При этом продукция не загрязняется вредными примесями и сохраняет свои пищевые и органолептические свойства.

Для расчёта мощности и стоимости оборудования обращайтесь к специалистам нашего предприятия.

Отметим известные основные применения озона в технологиях хранения сырья, переработке и хранении продукции в пищевой промышленности.

		Повышение сохранности овощей и фруктов Высокая эффективность применения озона отмечена при хранении картофеля, моркови, капусты, лука, винограда и яблок. Для каждого из этих видов плодоовощной продукции разработаны рекомендуемые режимы обработки для непродолжительного, среднесрочного и длительного хранения.
		Озонирование воздуха хранилищ, холодильных камер, технологических участков Небольшие концентрации озона (до 10 мг/м3) с успехом применяются для озонирования воздуха холодильных камер с целью увеличения срока сохранности таких продуктов, как яйца, фрукты, ягоды, мясо, сливочное масло, рыба.
		Мытье овощей и фруктов озонированной водой перед закладкой их на хранение Мытье овощей озонированной водой используется и перед закладкой их на хранение в замороженном виде. Использование озона для обработки технологической воды по мнению некоторых авторов особенно перспективно, так как это позволяет не только достигнуть снижения уровня микробной обсемененности, но и обеспечивает инактивацию вредных хлорорганических соединений, присутствующих в водопроводной воде, снижает объем сточных вод и облегчает организацию систем оборотного водоснабжения.
		Обработка мяса и птицы с целью увеличения сроков хранения Исследованиями была установлена зависимость срока хранения охлажденного мяса от суммарной микробной обсеменности его поверхности. Применение озона в концентрации 10-20 мг/м3 позволило увеличить допустимый срок хранения на 30-40%. Биохимический анализ тканевых липидов и производных миоглобина мяса не выявил существенных различий между опытными и контрольными образцами. Рекомендуется обработка тушек птицы озоносодержащей жидкостью с концентрацией озона 7,5-10 г/м3 при экспозиции не менее 30 минут.

Преимущества сотрудничества с нами

Связавшись с нами по телефону или задав вопрос по электронной почте, Вы сможете получить консультации наших специалистов по применению и режимам работы озонаторов и установок озонирования

«Монтаж-Сервис 2004» — надежный и деловой партнер для многих предприятий Украины!

В принцип действия устройств заложено несколько оригинальных технических решений, на которые имеются патенты

«Монтаж-Сервис 2004» не только производит, но и предоставляет услуги по монтажу и ремонту оборудования.

Был online: Давно